Az-zait

Huevo a baja temperatura con pulpo, trufa y caviar seco

INGREDIENTES

1 Huevo ecológico
Aceite de Trufa
60 gr de Pulpo
10 gr de Patata
15 gr de Coliflor
Polvo de Jugo de carne
Caldo de ave
Caviar Liofilizado

ADEREZOS, SAZONES, ESPECIAS, ETC

Laurel, granos de pimienta y sal. Este plato se maridará con vino blanco D.O Albariño, Chan de Rosas

COSTE: 10,50 €

RESERVA

Plaza de San Lorenzo, 1. 41002, Sevilla.
Teléfono: 954 90 64 75

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